♛泰國-曼谷♛人氣咖哩炒蟹的創始者--建興酒家
建興酒家據說是泰國咖哩炒蟹的創始者，創始店SAM YAN同一條街上，好多類似招牌類似外觀，如果不做點功課還真的會走錯家。建興酒家1969成立到現在，如果不夠好吃、價格不夠親民，也不可能屹立不搖了40幾年，甚至到目前午間大餐廳。
建興酒家現在在曼谷一共有五家分店
1. Bantadthong Branch & Chinese (Cantonese style)
2. Surawong Branch
3. Ratchada Pisek Branch
4. Bangna (Sukhumvit 103)
5. SamYan
分店位置都位在曼谷的捷運或地鐵附近..........所以想來這裡品嘗美食~~很方便!!!
這次我們來到他的總店~~惠恭王站(Huai Khwang)
這家總店真的位置超好找~~~
就在惠恭王站3號出口處的正右手邊~~~一定要認清楚這上圖的螃蟹標誌和店門口樣子!!因為建興酒家紅到有許多山寨版看很多網友寫說~~叫計程車載去建興酒家~~但是
都被騙去其他山寨版的建興酒家~~很多人被載去【建興好酒家】所以捧油們請小心喔!!差一個字差很多喔~~~~~不要被計程車司機給騙了~~~~自己搭捷運或是地鐵比較
安心一點~~~
門口的海鮮台，擺放著店裡的招牌螃蟹，店內的魚缸有有各式海鮮、泰國水果販售。門口這些螃蟹，在下肚之前好好跟他們合照一下。
一群女人七嘴八舌的看著圖片吵鬧，這也要點那旅遊書也推薦的不能錯過!!
菜單上泰文、英文，還有簡體，但是簡體有的翻譯的怪怪的，聽起來不好吃，所以外行人看圖片，內行人看網友推薦!!
因為人多食量大，所以幾乎把店內人氣、招牌、廚師推薦都點來嚐嚐。以下就是當天失控的餐點
人氣必點餐點 1 : 烤大蝦
看看旁邊的醬料碗，就知道為何敢叫他大蝦，來泰國就是要吃泰國蝦!!這道沒有任何調味料除了鹽巴外，最能吃出蝦子本身的甜味和新鮮，推!!
人氣必點餐點 2 : 清蒸螃蟹
和烤大蝦的道理一樣，想吃海鮮的原味就吃清蒸，而且唯有新鮮才敢做清蒸料理!!!
人氣必點餐點 3 :泰國酸辣生蝦
冰涼爽脆的生蝦+酸辣口感的調味料，真的讓人一支接著一隻拿!!
人氣必點餐點 4 : 清燙豬肉薄片
有點像雲南大薄片，肥嫩豬五花，搭配不知道怎麼磨出來的醬料，只能說太特別呀~
到這裡覺得好像都燙的蒸的比較多，那就錯了，因為重口味頭戲即將登場，在他還沒登場錢當然要先來幾道開胃菜呀!!
人氣必點餐點 5 : 紅燒牛喃
雖然建興酒家主打海鮮，但是還是有其他帶肉類可供多樣選擇，重點是還很好吃呢~牛肉筋滷的不馬虎，味道跟口感都不會太硬咬不斷，又是下飯的一道好菜!!
人氣必點餐點 7 : 紅燒糖醋魚
先將魚炸過後，再淋上酸辣醬汁，特別的是不只醬汁而已，還帶著四季豆和豆皮一起炒，一道菜兩種料真划算!!
重頭戲登場!!!招牌咖哩炒蟹!!!
每桌必點!!!來建興酒家沒吃他不要說你來過~~這個咖哩蟹...不是很重的那種咖哩味~~他是用蛋下去炒~~跟白飯超級無敵搭的!!!
肥美的螃蟹加上紅油滑蛋整個拌炒~~~我想小朋友也會很愛!!他不辣～~是非常順口的口感~~~而且螃蟹已經敲打好了~~所以很容易吃到螃蟹的肉!!
其他餐點，沒有特別感覺，但是有拍就跟大家分享，我記得還有幾道是一開出的，不知道是太餓還是沒啥特別，所以也就找不到紀錄，請見諒唷~
對了，還有泰式海鮮酸辣湯(如下圖，銀色鍋子中間有洞那碗)和他的芒果泥冰沙(簡直在吃整顆芒果)也都推薦的!!!
這次的行程都字自己做功課來的，如果有要知道更多其他天資訊，都歡迎欣賞我的部落格，或是留言也可以唷~
機加酒: http://www.islandworld.com.tw/
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